Sorvetes e picolés detox, energético e outros.

Os sorvetes de fruta refrescam e não engordam, mas tem muita invenção calórica por aí. Por isso, a nutricionista Tatiana Abrantes ensina a receita de um picolé detox, que ajuda a dar mais energia, além de fazer uma limpeza no organismo. O termo vem de detoxificação, o processo biológico que busca a redução dos impactos negativos das toxinas ao metabolismo.

Ingredientes:

- 500ml de melancia picada (o líquido da melancia tem complexo B, vitamina A e licopeno, entre outros nutrientes)

- 2 colheres de aipo (ajuda no metabolismo, é depurativo e diurético)

- 1/2 batata yacon (excelente para baixar a glicose, equilibrar o colesterol, dá saciedade e ajuda no intestin)

- 2 rodelas de gengibre (anti-inflamatório e antifúngico)

- 1 colher de biomassa de banana verde (ajuda na flora intestinal. Junto com a batata yacon, evita a perda de cálcio do osso)

- Semente de chia (tem ômega três e complexo B)

Como fazer:

Depois de bater a melancia no liquidificador, acrescente o aipo, a batata yacon, e a biomassa de banana verde. Gengibre e semente de chia. Bata tudo no liquidificador. Coloque numa forma de sorvete e coloque no congelador.